Recette et ingrédients :
800 g de bœuf
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes
3 gousses d’ail
1 cuillère à café de sucre, 1/2 cuillère à café de sel
poivre noir moulu
1 cuillère à café de flocons de chili
cuillère à soupe de sauce balsamique
2 cuillères à soupe d’huile végétale
1 cuillère de sauce chili
