Rincer la viande plusieurs fois à l’eau claire pour éliminer le bicarbonate de soude.
Sécher la viande avec une serviette en papier
Faire chauffer de l’huile végétale
Faire frire rapidement la viande de tous les côtés
1 gros oignon
1 gros poivron
Faire frire toute la viande de cette façon
Faire revenir l’oignon pendant quelques minutes
Laisser mijoter encore quelques minutes
Ajouter la viande et la sauce
Couvrir et laisser mijoter pendant environ 15-20 minutes
1/2 part de salade de chou
6-8 radis
250 g de tomates cerises
Bouquet d’aneth frais
1 cuillère de mayonnaise, 2 cuillères de yaourt
Sel, poivre noir
Mmm…un délicieux dîner en une minute !
