Ingrédients :
Pour la salade :
– 1 avocat, coupé en dés
– 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
– 1 concombre, coupé en dés
– 1/2 oignon rouge, haché
– 1 poivron jaune ou orange, coupé en dés
– 1 tasse de grains cuits (quinoa, riz brun, farro, etc.)
Pour la sauce crémeuse :
– 1/2 tasse de yaourt grec ou de crème fraîche
– 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
– 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 1 gousse d’ail, hachée finement
– Sel et poivre au goût
Instructions :
