Voici une délicieuse recette pour préparer un rouleau aux pommes, un dessert parfait pour les grandes occasions ou pour une délicieuse collation :
Ingrédients pour le rouleau :
4 œufs
150 g de sucre
150 g de farine 00
1 cuillère à café de levure chimique
Une pincée de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Beurre et farine pour la plaque à pâtisserie
Ingrédients pour la garniture aux pommes :
3 grosses pommes, de préférence des variétés sucrées comme les pommes Fuji ou Gala
Jus de citron
50 g de sucre
1 cuillère à café de cannelle moulue
Une poignée de raisins secs (facultatif)
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