Rendement(s) : Pour 4 personnes
5 minutes de préparation
15 minutes de temps de cuisson
INGRÉDIENTS
2 cuillères à soupe d’huile neutre, divisées
1 lb de poulet haché
1 poivron rouge, coupé en petits dés
1 courgette moyenne, coupée en petits dés
3 oignons verts, hachés, parties blanches et vertes séparées, divisés
2 gousses d’ail hachées
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
1/2 à 1 cuillère à café de piment rouge broyé
1 cuillère à café d’huile de sésame
1 cuillère à café de vin chinois shoaxing (cuisine)
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de fécule de maïs fouettée dans 4 cuillères à soupe d’eau
2 oz d’arachides grillées à sec, écrasées
PRÉPARATION
