Œufs à la sauce tomate

Ingrédients: pour 4 personnes
8 Œufs
400 ml de Purée de tomate (ou pulpe)
2 cuillères à soupe d’Huile d’olive
extra vierge
1 gousse d’Ail
200 g de Mozzarella
s. d’Origan
s. de Sel et de Poivre

Préparation :

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