Ingrédients
8 à 10 tortillas à la farine
1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, température ambiante, divisé [1/2 et 1/2] 1-2 boîtes (4 onces) de poivrons verts
3 tasses de poulet râpé cuit
2 tasses de fromage mexicain, râpé, divisé [1 tasse ; 1 tasse)
2 tasses de bouillon de poulet faible en sodium
3 cuillères à soupe de beurre non salé
3 cuillères à soupe de farine tout usage
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de poudre de chili
Sel casher et poivre fraîchement moulu au goût
Coriandre fraîche, garniture, facultatif
Les préparatifs
