Ingrédients:
Pour les tortellini :
1 lb de tortellinis au fromage (frais ou surgelés)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pour la garniture au cheesesteak :
1 lb de steak de bœuf tranché finement (comme un faux-filet ou un surlonge)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 gros oignon, tranché
1 poivron vert, tranché
Sel et poivre au goût
Pour la sauce Provolone :
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine tout usage
2 tasses de lait
1 tasse de fromage provolone râpé
Sel et poivre au goût
Directions:
