Farine + eau bouillante ! Je ne me lasse jamais de les cuisiner. Vous n’avez jamais vu une pâte comme celle-ci !

Les mini tourtes à la viande sont un délice qui combine une pâte moelleuse et flexible avec une garniture juteuse et savoureuse. Cette recette vous surprendra avec une pâte à base de farine et d’eau bouillante, ce qui lui confère une texture unique et la rend plus facile à manipuler.
La garniture à la viande hachée, combinée aux légumes frais et aux épices, fait de ces tartelettes une option parfaite pour toute occasion. De plus, vous avez la possibilité de les cuire au four ou de les frire pour obtenir différentes textures et saveurs. Nous allons cuisiner!

Comment préparer des mini tourtes à la viande
Pour préparer ces délicieuses tartelettes, il vous faudra :

Ingrédients
Pour la messe :

600 g de farine de blé
1 cuillère à café de sel
50 ml d’huile
350 ml d’eau bouillante
Pour le fourrage:

500 g de boeuf haché
2 oignons moyens, hachés
1 cuillère à soupe de sauce tomate (facultatif)
1 tomate, hachée
½ poivron rouge, haché
½ poivron vert, haché
1 cuillère à café de sel
50 ml d’huile
Paprika au goût
Coriandre, persil et/ou ciboulette au goût, hachés
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