Le poulet aux champignons à la cocote est un plat classique, mais qui a toujours du succès. La combinaison de ces deux ingrédients est très appétissante et succulente.
La préparation est facile en suivant mes instructions à la lettre, mes indications vous permettront d’avoir un poulet et champignons bien tendre à une saveur exceptionnelle. Un délicieux plat apprécier de tous, parfait pour le dîner en famille.
Sa texture crémeuse donne l’eau à la bouche, l’ensemble dégage une odeur agréable de céleri. Maintenant, réunissez les ingrédients et suivez-moi en cuisine pour façonner ce poulet aux champignons à la cocote.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Préparation : 20 minutes
Cuisson: 1 h 30 min
Portions : 4 personnes
Ingrédients :
1 kg de champignons de paris
1 poulet fermier coupé en 8
3 branches de céleri
5 échalotes
1 poireau
20 g de farine
75 cl de cidre
30 g de beurre
2 cuillères à soupe d’huile
30 cl de crème entière au lait cru
2 jaunes d’œufs
2 cuillères à soupe Calvados
1 cuillère à café maïzena
Pincées de sel et de poivre au goût
Préparation :
