Calamars farcis : la recette traditionnelle et 8 délicieuses variétés pour les farcir

Ingrédients:
POUR LES CALMARS REMPLIS DE SAUCE :
CALMAR FRAIS 6
SAUCE TOMATE 700 ml
VIN BLANC 50 ml
AIL 1 gousse
PERSIL FRAIS après
goûter SEL au goût
PÉPÉ au goût
HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE au goût

POUR LE REMPLISSAGE:
AE 1
chapelure 100 grammes
PARMESAN RÂPÉ 30 grammes
FRAIS PERSÉVÉRÉ 1 branche
HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE au goût SEL
goûter

Comment préparer des calamars farcis :
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