Ingrédients:
2 poitrines de poulet, cuites et râpées
1 mangue mûre, coupée en cubes
1 avocat mûr, coupé en cubes
1/4 d’oignon rouge, finement haché
1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
2 tasses de laitue mélangée
1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
1/4 tasse de pacanes, hachées (facultatif)
Pour l’habillage :
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à café de miel
Sel et poivre au goût
Instructions:
