Ingrédients
500 g de viande hachée (boeuf ou mélange boeuf/porc)
1 œuf
50 g de parmesan râpé
1 oignon finement haché
2 gousses d’ail émincées
2 cuillères à soupe de persil frais haché
1 cuillère à soupe de basilic frais haché
1 cuillère à soupe d’origan séché
50 g de chapelure
Sel et poivre noir moulu, au goût
Huile d’olive, pour la cuisson
Instructions
Préparation des boulettes :
