Mini génoise chinoise

Ingrédients
2 œufs de taille moyenne, œufs à température ambiante
60 g de farine à gâteau, ½ tasse américaine
40 g de sucre de ricin, environ 3 cuillères à soupe+1 cuillère à café
5 g d’huile ,d’huile d’olive ou autre huile végétale environ ¾ cuillère à café
de l’eau tiède,pour accélérer le processus de fouettage.
Instructions

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