Les crevettes frites croustillantes classiques sont tellement plus faciles à préparer à la maison que vous ne le pensez. Juste quelques ingrédients simples du garde-manger et vous êtes sur la bonne voie vers la perfection frite.
Ingrédients
Huile de canola pour frire
24 onces de grosses crevettes crues, pelées et déveinées
Laver les œufs
2 gros œufs
1 tasse de babeurre (ou de lait)
1/2 c. sel casher
1/2 c. poivre noir
Pâte
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 tasse de semoule de maïs
2 c. sel casher
1/2 c. poivre noir
2 c. ail en poudre
2 c. poudre d’oignon
1 c.
Trempette au poivre de Cayenne :
3/4 tasse de mayonnaise
1/2 tasse de sauce chili douce
