Offrez-vous les riches saveurs d’un chef-d’œuvre culinaire d’inspiration française sans quitter le confort de votre maison avec ce filet de porc à la mijoteuse trempé dans une sauce crémeuse à la dijonnaise. Ce plat allie la sophistication de la cuisine française à la simplicité de la cuisson lente, ce qui donne un repas succulent et plein de saveurs, parfait pour un dîner convivial ou pour impressionner vos invités. L’utilisation de moutarde de Dijon rehausse non seulement la saveur de la viande, mais crée également une sauce crémeuse et luxueuse tout à fait irrésistible.
Ingrédients
2 livres de filet de porc
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de poudre d’ail
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
1 tasse de bouillon de poulet
3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de beurre non salé
1/4 tasse de crème épaisse
1 cuillère à soupe de farine tout usage
2 cuillères à café de feuilles de thym frais
Facultatif : Persil frais pour la garniture
Préparation
