Il n’y a rien de tel qu’une cocotte réconfortante pour terminer une journée bien remplie, et cette cocotte rustique de pommes de terre et de viande hachée fait juste l’affaire. Doté d’un délicieux mélange de pommes de terre tendres, de viande hachée savoureuse et d’une riche sauce tomate, ce plat regorge de saveurs qui satisfont. C’est facile à préparer, nécessitant un minimum de préparation mais offrant un maximum de goût. Parfaite pour un dîner en famille ou lorsque vous avez besoin d’un repas chaud et copieux, cette cocotte deviendra certainement un nouveau favori. Voici comment l’assembler.
Ingrédients:
- 1 kg de pommes de terre pelées et tranchées finement
- 500 g de viande hachée (bœuf, porc ou mélange)
- 1 oignon finement haché
- 3 gousses d’ail émincées
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 400 ml de pulpe de tomate
- 180 ml de purée de tomates
- Une poignée d’olives noires tranchées
- Fromage râpé , à volonté
- Sel, poivre noir, origan, paprika, poudre d’ail , au goût
- Huile de cuisine
