Apportez chaleur et saveur à votre table avec cette copieuse recette de riz aux boulettes de viande et aux légumes. Ce repas tout-en-un combine des boulettes de viande savoureuses, des légumes aromatiques et du riz mijoté dans un bouillon riche, créant un plat parfait réconfortant pour les dîners de famille ou les réunions décontractées. Rempli de nutriments et débordant de saveurs, c’est un repas satisfaisant qui saura vous satisfaire à sûr coup.
Ingrédients:
400 g de riz
350 g de viande hachée (bœuf, poulet ou dinde)
1 oignon finement haché
1 carotte, coupée en dés
1 petit poivron vert haché
100 g de haricots verts parés et coupés en morceaux
100 g de petits pois
1 feuille de laurier
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
Paprika doux, au goût
1 à 2 litres de bouillon de légumes ou de volaille
1 tranche de pain sans croûte
Lait (assez pour tremper le pain)
Persil haché, pour la garniture
3 gousses d’ail, émincées
Sel de mer, au goût
Poivre noir moulu, au goût
Huile d’olive
Farine, pour saupoudrer
Instructions:
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