Préparez le poulet : Assaisonnez généreusement les filets de poulet avec du sel, de l’ail moulu séché, de l’assaisonnement pour poulet et du paprika.
Faire revenir l’oiseau : Faites chauffer un peu d’huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Une fois chaud, ajoutez les filets de poulet et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés. Cela devrait prendre environ 5 à 7 minutes de chaque côté.
Le trio d’œufs : Dans un autre bol, fouettez ensemble les 5 œufs, la crème sure et une pincée de sel.
Tomate : une fois dorée, retirez-la de la poêle et réservez-la. Ajouter l’oignon haché dans la poêle et cuire jusqu’à ce qu’il soit ramolli, environ 3 minutes. Ajoutez ensuite les tomates concassées et laissez cuire encore 2 minutes en les laissant libérer leur jus.
Le Grand Assemblage : Remettez les filets de poulet dorés dans la poêle avec les tomates et les oignons. Versez uniformément le mélange d’œufs sur le poulet et les légumes.
Fromage Nirvana : Préchauffer le four à 180 °C (356 °F). Saupoudrer le tout de mozzarella râpée.
Le plaisir de cuisiner : faites cuire le plat au four préchauffé pendant 30 minutes. Cela permet aux œufs de prendre et au fromage de devenir joliment fondu et doré.
Servir et déguster : sortez le plat du four et laissez-le refroidir légèrement avant de servir. Ce plat inspiré du poulet est parfait seul ou accompagné de riz, de légumes rôtis ou d’une simple salade.
Alors abandonnez les recettes compliquées et essayez ce plat de poulet. Avec sa facilité de préparation et son éclat de saveur, il deviendra à coup sûr un nouveau favori dans votre cuisine !
