1️⃣ Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
2️⃣ Ajoutez les tranches de saucisse kielbasa dans la casserole et faites revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
3️⃣ Retirez le kielbasa cuit de la casserole et réservez-le.
4️⃣ Dans la même casserole, ajoutez l’oignon finement haché et l’ail émincé. Faire revenir jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide.
5️⃣ Ajoutez les haricots blancs, le thym séché, le romarin séché et les feuilles de laurier dans la casserole. Bien mélanger.
6️⃣ Versez le bouillon de poulet et portez le mélange à ébullition.
7️⃣ Remettez la saucisse kielbasa cuite dans la casserole et laissez mijoter pendant environ 10-15 minutes.
8️⃣ Retirez les feuilles de laurier de la marmite et jetez-les.
9️⃣ Utilisez un mixeur plongeant ou transférez une partie de la soupe dans un mixeur pour réduire en purée jusqu’à consistance lisse. Soyez prudent lorsque vous mélangez de la soupe chaude.
🔟 Remettez la purée de soupe dans la casserole et incorporez la crème épaisse.
1️⃣1️⃣ Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Remarques 💡 :
Vous pouvez garnir votre soupe de persil frais ou d’une cuillerée de crème sure pour plus de richesse.
Servir avec du pain croustillant ou des craquelins pour un repas complet.
Savourez votre soupe crémeuse aux haricots avec des saucisses Kielbasa, un bol de bonté réconfortant et copieux ! 🍲🌭🍽️😋
