1. Disposez les feuilles de laitue dans un grand saladier.
2. Disposez les ingrédients suivants en lignes ou en sections sur la laitue : avocat, œufs durs, poulet effiloché, tomates cerises et maïs en grains.
3. Servez avec la vinaigrette de votre choix à part, pour que chacun puisse ajouter selon son goût.
Vinaigrette suggestion :
Vinaigrette balsamique :
– 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
– 1 gousse d’ail émincée
– 1/2 tasse d’huile d’olive extra vierge
– Sel et poivre au goût
Instructions :
1. Mélangez le vinaigre balsamique et la moutarde de Dijon dans un bol.
2. Ajoutez l’ail émincé.
3. Versez lentement l’huile d’olive en fouettant constamment jusqu’à obtenir une émulsion.
4. Salez et poivrez selon votre goût.
Bon appétit !
