Français Préparez les noix et les graines :
Graines de citrouille : Faites frire les graines de citrouille dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient légèrement grillées. Réservez.
Noix : Faites rôtir les noix dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient parfumées. Laissez-les refroidir, puis hachez-les ou râpez-les.
Préparez les fruits :
Dattes : Faites tremper les dattes dans l’eau pendant 15 minutes, puis retirez les noyaux et hachez-les.
Abricots : Broyez les abricots secs dans un mélangeur jusqu’à ce qu’ils forment une pâte.
Mélangez les ingrédients :
Dans un grand bol, mélangez les graines de citrouille grillées, les noix grillées, les dattes hachées, la pâte d’abricot et le zeste d’orange. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis.
Formez le cylindre :
Façonnez le mélange en forme de cylindre ou de bûche à l’aide de vos mains.
Enrobez de graines de sésame :
Graines de sésame : Faites frire les graines de sésame dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient légèrement grillées.
Roulez le cylindre dans les graines de sésame grillées, en appuyant doucement pour vous assurer qu’elles collent.
Congelez :
Placez le cylindre enrobé au congélateur pendant 2 heures pour qu’il se raffermisse.
Trancher et servir :
Après la congélation, sortez le cylindre du congélateur et coupez-le en morceaux de la taille d’une bouchée.
Savourez vos rouleaux énergétiques aux fruits et noix comme collation pratique et nutritive !
Suggestions de service :
Parfait pour une collation à emporter.
Servir avec une tasse de thé ou de café.
Excellent ajout à une boîte à lunch.
Conseils de cuisson :
Assurez-vous que les dattes sont bien trempées pour faciliter le mélange.
Vous pouvez remplacer d’autres noix ou fruits secs selon vos préférences.
Ajustez la douceur en ajoutant plus ou moins de dattes et d’abricots.
Avantages nutritionnels :
Rempli de graisses saines, de fibres et de protéines provenant des noix et des graines.
Les dattes et les abricots apportent une douceur naturelle et des vitamines essentielles.
Le zeste d’orange ajoute une saveur d’agrumes rafraîchissante et une dose de vitamine C.
Informations diététiques :
Cette recette est végétalienne et sans gluten.
Contient des noix et des graines ; convient à un régime paléo.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
C’est une collation rapide et facile, à la fois saine et délicieuse.
La combinaison de noix, de graines et de fruits secs offre un équilibre parfait de saveurs et de textures.
Idéal pour la préparation des repas et reste frais au congélateur pendant des semaines.
Conclusion :
Ces rouleaux énergétiques aux fruits et noix sont une option de collation fantastique, nutritive et facile à préparer. Avec leur délicieux mélange de noix grillées, de graines et de fruits secs, ils deviendront certainement un favori. Essayez-les dès aujourd’hui et savourez une friandise savoureuse et saine !
