Recette de beignets soufflés

Mélanger le beurre ramoli et le sucre

Ajouter le sel ,les œufs remuer puis le lait et enfin la levure

Mélanger à la farine, la pâte doit être sans grumeaux et ne doit pas être trop liquide , elle doit se rapprocher d’une pâte épaisse.

Faire chauffer de l huile (0,5l ou 1l) et Faire frire à feu moyen.

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