1. Pour commencer, versez l’huile dans la poĂȘle jusqu’Ă ce qu’elle recouvre le fond, mais en veillant Ă ce qu’elle ne soit Placer Ă feu moyen et attendre qu’il fasse trĂšs chaud. Une fois chauds, ajoutez les grains de pop-corn, en vous assurant de ne pas en ajouter trop car il doit y avoir de la place dans la poĂȘle pour que le pop-corns Ă©clate et le caram Il est trĂšs probable que vous devrez prĂ©parer votre popcorn sucrĂ© en deux ou trois lots, tout dĂ©pendra de la taille de votre poĂȘle.
2. Une fois que vous avez placĂ© les grains dans la poĂȘle, couvrez-les jusqu’Ă ce qu Soyez prudent et attendez jusqu’Ă ce que presque tous aient Ă©clatĂ© avant d’ouvrir le couvercle. Ă ce stade, vous devez ajouter la partie proportionnelle du sucre par rapport Ă la quantitĂ© de grains que vous avez ajoutĂ©s et commencer Ă remuer pour que le sucre couvre tout le pop-corn. Faites des mouvements enveloppants pendant que la chaleur caramĂ©lise le sucre. Une fois que le pop-corn est caramĂ©lisĂ©, retirez la poĂȘle de la chaleur et placez-le dans un rĂ©cipient.
3. RĂ©pĂ©tez le processus autant de fois que nĂ©cessaire afin de pouvoir prĂ©parer toute la tasse de grains de maĂŻs. Rappelez-vous qu’il est trĂšs important de travailler Ă feu moyen et jamais Ă©levĂ© et de remuer une fois que vous ajoutez le sucre pour obtenir une bonne caramĂ©lisation.