3.Avec une cuillère en bois, mélanger et ajouter le reste de l’eau jusqu’à ce qu’une pâte molle se forme.
4.Pétrir environ 5 minutes sur la table en utilisant plus de farine pour faciliter le pétrissage.
5.Mettre la pâte dans un bol recouvert d’un film alimentaire et laisser reposer une heure.
6.Couper la pâte en quatre boules et laisser lever encore une heure recouverte d’un torchon humide. N’oubliez pas que s’il vous reste de la pâte, vous pouvez la congeler sans problème.
7. Farinez votre plan de travail et étalez chaque pâton à l’aide d’un rouleau à pâtisserie en lui donnant une forme ronde ou rectangulaire.
