PANNEAUX DE LAIT

1. Mélangez le lait avec le sucre et le bicarbonate à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ébullition.

2. Continuez à remuer jusqu’à épaississement et que les bonbons commencent à brunir et à se détacher du fond de la casserole (environ 1 heure ou plus).

3. Éteignez le feu, laissez refroidir un peu et remuez un peu plus, ce qui le rendra encore plus épais.

4. Graisser une grande surface avec du beurre et y verser le fudge.

5. Laisser bien refroidir et couper en morceaux avant de servir