Tortillas à la farine maison :

INGRÉDIENTS
FARINE TOUT USAGE: 400 gr (3 tasses)
LEVURE CHIMIQUE: 2 cuillères à café
LE SEL: 1 cuillère à café
EAU CHAUDE: 230 ml (7,77 oz)
BEURRE RAMOLLI: 60 gr (0,22 tasse)
DES INSTRUCTIONS:

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GÂTEAU UM ET RAISIN

INGRÉDIENTS
220 g de farine à pâtisserie
180g de sucre
3 oeufs M
85 g de raisins secs
100ml de rhum
1 cuillère à café de levure chimique ou de levure chimique
PREPARATION:

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Recette de muffins

4 tasses de farine
4 cuillères à café de levure chimique
4 gros oeufs
1 et 1/4 tasse de sucre
2 cuillères à café d’essence de votre choix
2 tasses de lait
1 tasse d’huile végétale (huile de cuisson)
Méthode:

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PAIN BRIOCHE ÉPONGEANT

Ingrédients
500 gr. force farine
160 gr. beurre
100 grammes de sucre blanc
50 ml. lait entier
18 gr. levure fraîche
8 gr. sel fin
4 œufs moyens
préparation:

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GÂTEAU CASTELLA

Ingrédients:
4 œufs moyens, à température ambiante
110g de sucre
2-3 cuillères à soupe de miel
100g de farine forte
Préparation:

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GÂTEAU À REMPLIR

Ingrédients:
210g de farine
3 oeufs
240g de sucre
125 ml de lait
100 ml d’huile
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
8 g de levure chimique ou de levure chimique
Préparation:

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Gâteau aux trois mousses au chocolat

INGRÉDIENTS
250 g de biscuits au lotus + 50 g de biscuits au lotus pour saupoudrer
70 g (5 cuillères à soupe) de beurre fondu
450g de fromage à la crème
90 g (3/4 tasse) de sucre en poudre
100 g (1/4 tasse) de beurre à biscuit biscoff + 50 g de beurre à biscuit biscoff
Pour la garniture :
500 ml (2 tasses) de crème fouettée épaisse
.
MÉTHODE:

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La glace au verre :

INGRÉDIENTS
Chocolat fondu
400 ml (1 3/4 tasse) de crème à fouetter
300 ml (1 tasse) de lait condensé
Jus d’ananas
MÉTHODE:

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Nems au poulet et crevettes

ingrédients :
* 500g de poulet haché
* 200 g de petites crevettes coupées en dés
* 1 oignon
* 1 carotte râpé
* 2 tiges d’oignons verts hachés
* 1 bouquet de coriandre hachées
* 250 g de vermicelles de riz)
* 2 cuillères à soupe de sauce huître
* 2 cuillères à soupe de sauce soja
* 1/2 sachet de champignons noirs
* 2 paquets de galettes de riz
* 1 cuillère à café de sel et de poivre
Préparation:

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