Ingrédients :
800 g de côtes de porc
Sel et poivre
Herbes aromatiques
10-12 gousses d’ail
Huile d’olive
200 ml de vin blanc
350 ml d’eau
Persil frais
Directions:
Gâteau Kinder bueno
Ingredients:
3 oeufs
150 g de sucre
100 g de farine
100 g de chocolat noir
100 g de beurre
2 cuillères à café de levure chimique
100 g de chocolat blanc
2 paquets de kinder buenno blanc
100 g de crème fraîche
2 cuillères à soupe de Nutella
Préparation:
Dans le bol mettez le chocolat noir et hachez 7 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez le beurre puis réglez 3 minutes à 50° à la vitesse 2.
Ensuite ajoutez la farine, la levure, les oeufs et le sucre puis réglez 1 minutes à la vitesse 4.
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Verres Gourmands Kinder Bueno : La Douceur Irrésistible
Coucou les filles, aujourd’hui, je vous partage une recette qui va éveiller vos papilles et celles de vos invités ! Je ne connais personne qui peut refuser un Kinder bueno à tel point que le mix des saveurs de la gaufrette croustillante naturellement présente dans le produit de base est déjà hautement satisfaisante lorsqu’on cède à la tentation d’un petit Kinder bueno alors imaginez un dessert qui mélange la douceur du chocolat avec le croquant des biscuits et la finesse de la crème…
Imaginez une certaine évolution ultime du Kinder bueno : Les verrines de Kinder bueno. Une Véritable douceur qui m’a sauvée plus d’une fois lors de réunions entre amies improvisées.
ingrédients :
130g de biscuits
30g (1/4 tasse) de beurre (fondu)
120g de pépites de chocolat blanc
120g de chocolat au lait
200g (1 tasse ) de mascarpone
120ml (1/2 tasse) de crème fouettée (chaude)
Kinder bueno
140 ml (3/4 tasse) de crème fouettée
80 g (1/4 tasse) de lait concentré
200 g de crème de noisette
Préparation :
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Ragout de Cabillaud et Crevettes
Recette de ragout de cabillaud et crevettes à la crème style waterzooï, poisson et fruits de mer brièvement pochés, servis avec carottes, poireaux, sauce crémeuse. Facile et rapide, un délicieux repas ou une belle entrée si vous recevez!
Dans cette recette, le filet ou dos de cabillaud est poche quelques minutes dans un bouillon, égoutté et réservé. Les legumes, carottes et poireaux sont cuits séparément, d’abord avec du vin blanc, puis du bouillon. La sauce est faite avec un mélange de crème, jaunes d’oeufs et bouillon.
En ce qui concerne le poisson:
Je me suis servie de filet de cabillaud, le merlu, l’églefin ou le loup conviennent également très bien!
Les crevettes:
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Savourez la délicieuse recette de Queue de lotte à l’Armoricaine – Un festin marin à ne pas manquer
Découvrez notre incroyable recette de Queue de lotte à l’Armoricaine qui vous transportera directement en bord de mer avec chaque bouchée. Ce plat exquis associe la tendre queue de lotte à une sauce riche et parfumée inspirée de la région d’Armorique en Bretagne. Suivez nos étapes simples et claires pour réussir ce mets spectaculaire qui impressionnera vos convives lors des repas festifs ou des occasions spéciales.
Ingrédients :
2,5 kg Queue de lotte
500 g Tomate(s)
300 g Bisque(s) de homard
20 cl Vin blanc
50 g Farine
4 Échalote(s)
2 gousse(s) Ail
1 Orange(s)
4 c. à soupe Cognac
Huile
Préparation :
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Le rôti à la mijoteuse
Ingrédients
1 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive, divisée
1 rôti de paleron (1.5kg)
Sel et poivre noir fraîchement moulu
1 oignon jaune moyen, pelé, coupé en deux et coupé en tranches épaisses
5 gousses d’ail, hachées (1 1/2 c. à soupe)
1 1/4 tasse de bouillon de boeuf
2 cuillères à café de sauce Worcestershire
1 cuillère à soupe de thym frais haché
1 cuillère à soupe de romarin frais haché
2,5 lb de petites pommes de terre yukon gold, laissées entières
5 carottes moyennes (environ 450g), pelées et coupées en morceaux de 1 pouce*
2 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs mélangée à 3 cuillères à soupe de bouillon de bœuf, facultatif, pour épaissir la sauce
2 cuillères à soupe de persil frais haché
Des instructions
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Vinaigrette rapide meilleure qu’au restaurant, durée de conservation quasi illimitée
Vinaigrette en stock Conseils de recette :
Le pansement peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.
La vinaigrette peut également être utilisée comme trempette. Il suffit d’ajouter un peu d’eau pour le diluer.
La quantité de vinaigre et d’huile peut être ajustée selon les goûts.
Temps nécessaire pour la vinaigrette sur la recette du stock
Temps de travail environ 10 minutes
Temps de cuisson/cuisson environ 10 minutes
Durée totale environ 20 minutes
Ingrédients
200 grammes d’huile
300 g de yaourt nature, 0,1 % de matières grasses
20 grammes de sel
20 g de bouillon de légumes, grainé
80 g de sucre pour 100 g
200 g de vinaigre balsamique, blanc
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
200 g de crème sure ou de crème sure
60 grammes de moutarde
250 grammes d’eau
n. B. herbes (salade)
préparation
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La fameuse tarte italienne de la grande-mère « torta della nonna
Un classique de la gastronomie italienne : la tarte de la grand-mère ! Une tarte qui sent bon le soleil à la crème pâtissière citronnée et aux pignons.
La torta della nonna (tarte de la grande-mère en italien) est une fameuse tarte italienne typique de Ligurie et Toscane, qu’on trouve souvent à la carte des dessert des restaurants.
Il s’agit d’un dessert assez simple à réaliser, composé de deux disques de pâte sablée fourrés à la crème pâtissière, que l’on recouvre de pignons.
Il s’agit d’une tarte – une tourte à vrai dire – agréablement parfumée de zeste de citron, où dans une fine coque de pâte sablée sucrée et recouverte de pignons de pin se cache de la crème pâtissière. je vous propose de réaliser vous même la « torta della nonna » : en voilà la recette !
Ingrédients / Pour 8 personnes :
Pour la pâte sablée sucrée :
– 1 citron bio (pour en utiliser le zeste)
– 1 cuil. à café d’extrait de vanille
– 1 sachet de poudre à lever (7 g)
– 4 jaunes d’œufs
– 200 g de sucre semoule
– 200 g de beurre demi-sel
– 400 g de farine T45
Pour la crème pâtissière :
– ½ citron bio (pour en utiliser le zeste)
– 500 ml de lait
– 40 g de Maïzena (à défaut, utiliser de la fécule de pomme de – – terre ou de la farine T45)
– 100 g de sucre semoule
– 4 jaunes d’œufs
Pour la finition :
– sucre glace
– 70 g environs de pignons de pin
Préparation :