Chou-fleur au four avec sauce crémeuse

Il s’agit d’un plat de chou-fleur cuit au four délicieux et réconfortant, parfait pour un repas copieux.

Ingrédients:
1 chou-fleur, coupé en morceaux
3 tranches de citron
Verts (aneth + persil)
Sel, au goût
2 poivrons, coupés en morceaux
3 carottes, coupées en morceaux
Huile végétale (huile d’olive)
Sel, au goût
1 cuillère à café de paprika sec en poudre
2 gousses d’ail
2 jaunes d’œufs
1-2 cuillères à soupe de beurre
1 oignon, finement haché
2 cuillères à soupe de farine
270 grammes de crème
Poivre noir, au goût
Noix de muscade, au goût
Zeste de citron (facultatif)
Fromage mozzarella

Instructions:
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Tarte à l’abricot et aux amandes

On le sait, le mariage de l’abricot et de l’amande est juste divin ! Cette délicieuse recette de tarte aux abricots et aux amandes en est encore la preuve.

En dessert plein de saveurs et de douceur pour finir le repas en beauté, ou à l’heure du goûter pour un moment plein de gourmandise, cette tarte est tout simplement parfaite !

Une préparation simple à réaliser, pour un instant de bonheur culinaire qui laissera des souvenirs émus pendant longtemps ! Testez-cette recette, elle est sublime, parole de gourmands !

Réalisation :

Difficulté : Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn
Temps Total : 50 mn

INGRÉDIENTS : pour 6 personnes

1 pâte brisée
1 boîte d’abricots au sirop
100 g de sucre en poudre
50 g de beurre
2 œufs
1 c. à soupe de poudre d’amandes
1/2 c. à café d’extrait d’amandes amères

PRÉPARATION :

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Verrines avocats crevettes et fromage frais

Changez des traditionnels apéritifs à base de biscuits salés et de cacahuètes, optez pour des verrines ou cuillères très jolies et très tendance ! Simple, rapide et efficace, cette recette de Verrines avocats crevettes et fromage frais .

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette de Verrine fraîcheur au carré frais , il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :

Personnes: 4 Pers.
Préparation:45 min

Ingrédients :

– 3 avocats bien mûrs
– 45 crevettes moyennes décortiquées
– 2 citrons verts
– 6 fromage frais type carrés frais (150 g en tout)
– crème
– ciboulette fraîche

Préparation :

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TERRINE DE SAINT-JACQUES, SAUMON ET CREVETTES À LA CRÈME CITRONNÉE

Il y a souvent des recettes trés simples à faire et qui sont vraiment parfaites. Cette terrine dont la recette est tirée de mes classeurs en est l’exemple.

Je sais en tout cas que si mes enfants viennent à Pâques elle fera partie du menu, d’autant plus que cette terrine se prépare la veille ce qui est très pratique.

L’été, et notamment pour vos Fêtes de famille (brunchs, Anniversaires, buffets de mariage, de baptême ou de communion), c’est le moment idéal pour réaliser cette belle terrine de Poisson parfaite à présenter pour une entrée légère et raffinée.

Cette Terrine & Flan de poisson (réalisée avec des filets de Julienne mais vous pouvez utiliser tout autre poisson à chair blanche : merlu, colin…) agrémentée de Crevettes, est subtilement relevée avec des Fines herbes telle que le persil et la ciboulette. Accompagnez cette terrine d’une sauce cocktail pour plus de plaisir…

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :

Préparation : 20 mn ( à faire la veille )
Cuisson : 30 mn

Ingrédients: pour 6-8 personnes
– 400 g de crevettes roses décortiquées
– 150 g de noix de Saint-Jacques
– 400 g de saumon frais
– 2 blancs d’oeufs
– 30 cl de crème liquide entière
– 6 c à s d’herbes ciselées mélangées ( coriandre, ciboulette, aneth )
– 1 citron
– 6 c à s de crème fraîche épaisse
– Sel et poivre du moulin

Préparation:

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Poireaux gratinés au jambon de Serrano et au fromage

Voici une recette de poireaux gratinés au jambon de Serrano et au fromage facile à préparer, de saison et très gourmande, ce gratin sera idéal pour un repas simple et convivial en famille ! Les poireaux sont cuits dans du bouillon puis roulés avec des tranches de jambon de Serrano, recouverts de sauce béchamel et de Beaufort râpé avant d’être gratinés au four.
Les poireaux :
Poireau
4 poireaux
Jambon serrano
8 tranches de jambon serrano
Bouillon de légumes
80 cl de bouillon de légumes
Beaufort
100 g de beaufort
La sauce béchamel :
Lait
40 cl de lait
Beurre
20 g de beurre
Farine
20 g de farine
Noix de muscade
4 pincées de noix de muscade
Sel ou sel fin
Sel ou sel fin
Poivre
Poivre
Préparationç

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Juste râper 3 pommes de terre, ajouter 3 œufs. Délicieuse recette de pommes de terre. Pas cher et facile

Effectivement, cette recette simple de pommes de terre est facile à réaliser et peu coûteuse. Voici les étapes détaillées pour préparer cette délicieuse recette :
Ingrédients :
3 pommes de terre moyennes
3 œufs
Sel et poivre (au goût)
Huile de cuisson (comme l’huile d’olive ou l’huile végétale)
Instructions :
Épluchez les pommes de terre et lavez-les pour enlever la saleté.
À l’aide d’une râpe à gros trous, râpez les pommes de terre dans un bol moyen.
Pressez légèrement les pommes de terre râpées pour enlever l’excès d’humidité. Vous pouvez utiliser un torchon propre pour cela.
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LE PLAT DE MADESU PARFAIT

Ingrédients :

500 g de haricots blancs secs (trempés et lavés)
150 à 200 g de morceaux d’agneau (gigot ou épaule)
2 oignons
1 branche de céleri
3 carottes
5 gousses d’ail
3 cuillères à soupe d’huile d’arachide
1 cuillère à café de piment fort
1/4 cuillère à café de noix de muscade
Poivre noir (selon le goût)
2 cuillères à soupe de tomate concentrée
1 poignée de tomates séchées
400 g de tomates concassées
2 litres d’eau
1 cuillère à café de persil déshydraté
1 cuillère à café de thym
1 feuille de laurier
1/2 cuillère à café de sel (ajuster selon le goût)
Instructions :

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Petits pains à l’ail maison : l’alternative la plus délicieuse au pain habituel !

INGRÉDIENTS
400 g (3 1/4 tasses) de farine tout usage
50 g (1/4 tasse) de sucre
5 g (1 c. à thé) de sel
7g de levure sèche
250 ml (1 tasse) de lait tiède
1 œuf large
55 g (1/4 tasse) de beurre
8 g (1 c. à soupe) d’ail haché
Beurre d’ail:
8 g (1 c. à soupe) d’ail haché
1 g (2 c. à thé) de persil séché
55 g 1/3 tasse de beurre salé fondu
MÉTHODE

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Crêpes Légères Croque-Monsieur

Voici la recette des crêpes légères croque-monsieur, de savoureuses crêpes légères garnie de jambon et fromage, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients
4 crêpes salées4 fines tranches de jambon blanc ( 100)
90 g de emmental allégé râpé
4 cuillère à soupe de fromage blanc
sel, poivre
Préparation

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Tout le monde l’a adoré après l’avoir essayé – un plat facile, économique et savoureux.

Recette de pain au fromage en une seule pâte en forme de cercle

Ingrédients

200 ml de lait tiède
1 oeuf
3 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure déshydratée
300 g de farine
Du fromage râpé
Du fromage feta
1 jaune d’oeuf pour la dorure
Préparation

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