Introduction : Êtes-vous à la recherche d’un dessert rapide, facile et délicieux que vous pouvez préparer en quelques minutes ? Ce dessert à l’orange et au yaourt est l’option parfaite ! Avec seulement quelques ingrédients simples, dont un œuf, une orange et de la farine, vous pouvez créer un dessert sucré et rafraîchissant sans utiliser le four. Sa combinaison de saveurs d’agrumes et de crème ravira vos papilles et vous donnera envie d’en savoir plus. Continuez votre lecture pour découvrir comment préparer cet irrésistible dessert en un clin d’œil !
Ingrédients:
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d’huile de cuisson
- 1 pincée de sel
- Zeste d’orange finement râpé
- 60 ml de jus d’orange fraîchement pressé
- 125 g de yaourt solide ou de crème sure
- 280g de farine
- 6 g de levure chimique (1/2 sachet)
- Sucre et sucre vanillé pour rouler
Instructions:
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Morue au four au citron et à l’ail
Tout simplement fantastique ! Je pourrais manger ça pour le déjeuner, puis à nouveau pour le dîner !
Morue au four au citron et à l’ail
Ingrédients:
4 filets de morue (environ 6 onces chacun)
4 gousses d’ail, émincées
Zest de 1 citron
Jus de 1 citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’origan séché
Sel et poivre au goût
Tranches de citron pour la garniture
Persil frais haché pour la garniture
Instructions:
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Œufs au lait à l’ancienne
Mon arrière-grand-mère avait été placée dans un château dans le Périgord, à l’âge de 14 ans. Elle y était employée comme petite bonne mais surtout en cuisine. Comme elle savait écrire , elle a fait un petit carnet avec les recettes des châtelains …. Et voilà ! je fais voyager ce savoir .
A l’époque les desserts étaient très sucrés , j’avoue que souvent j’allège ses recettes en sucre.
Œufs au lait de mémé Marie
Il faut :
½ litre de lait
3 œufs
120 à 150g de sucre ( moi j’en mets 70g)
1 gousse de vanille
Pour le caramel :
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Gâteau au yaourt et fraises
Gâteau au yaourt et fraises 🍓✨
Ingrédients :
• 🍓 500 g de fraises
• 🌾 250 g de farine
• 🥚 2 gros œufs
• 🥄 150 g de sucre
• 🍚 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
• 🧈 125 g de beurre (ou margarine pour une version végétale)
• 🥛 300 g de yaourt grec
• ❄️ Sucre glace pour la décoration
• 🌰 Amandes effilées pour saupoudrer
Préparation :
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Charlotte aux fraises
Ingrédients pour 6 personnes:
– 500 g de fraises
– 20 biscuits roses de Reims ou biscuits cuillère
– 1 citron vert
– 30 cl de crème liquide entière (30%)
– 150 g de sucre (75g pour le sirop, 75 g pour la crème)
– 6 feuilles de gélatine ou 2 grammes d’agar agar
– 150 ml d’eau
Préparation :
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C’est une grave erreur d’ajouter uniquement de l’eau pour cuire le riz. Utilisez cette astuce !
Vous devez d’abord laver le riz, mais n’en faites pas trop. Pendant le processus de lavage, il n’est pas nécessaire de rincer le riz sous l’eau courante.
Remuez avec vos mains et lavez dans le bol pour éliminer toutes les impuretés évidentes. Il suffit de le laver 1 ou 2 fois délicatement et tout ira bien même si vous le lavez et le rangez longtemps.
Il est préférable de ne pas laver le vieux riz plus de 3 fois.
Ensuite on peut verser l’eau de riz :
L’eau de riz est l’eau qui reste après le lavage du riz. Certains oligoéléments du riz comme le calcium, le phosphore, etc. restera dans cette eau. Utilisez-le pour arroser les fleurs, il peut avoir un certain effet favorisant et laver le riz.
Utilisez-le pour nettoyer les légumes et les fruits. Parce que « l’eau de riz » est légèrement acide, utilisez-la pour nettoyer les fruits et légumes. Il peut décomposer les résidus de pesticides sur les fruits et légumes puis les laver à l’eau claire. Cela rendra le fruit plus sain à manger.
Utilisez-le pour nettoyer la vaisselle. Il peut nettoyer efficacement la graisse sur la surface. « L’eau de riz » est acide et ses molécules d’eau peuvent séparer les taches d’huile.
Il peut également être utilisé pour nettoyer la viande ou les fruits de mer achetés avec une forte odeur de poisson. Ajoutez simplement un peu de sel à l’eau de riz. Ils peuvent éliminer l’odeur de poisson et rendre les aliments plus délicieux. Ils peuvent enlever la rouille, blanchir les vêtements, etc. Beaucoup d’avantages.
2- Il est indispensable d’assaisonner avec du sel :
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Recette de Tarte au Fromage Délicieusement Crémeuse
La tarte au fromage, un délice traditionnellement savouré dans de nombreuses cuisines à travers le monde, est une merveilleuse combinaison de simplicité et de saveur. Cette recette classique offre une expérience gustative réconfortante, parfaite pour toutes les occasions, des repas familiaux aux soirées entre amis. Avec sa croûte feuilletée croustillante et sa garniture crémeuse et fromagère, cette tarte est un véritable régal pour les papilles. Découvrons ensemble comment préparer cette délicieuse tarte au fromage et ravir les palais de vos convives.
Ingrédients
Les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette succulente tarte au fromage sont simples et facilement accessibles. Assurez-vous d’avoir à portée de main les éléments suivants :
1 pâte feuilletée
500 millilitres de lait (50 cl)
500 grammes d’Emmental râpé ou de Meule d’Or, râpé
50 grammes de beurre
50 grammes de farine
2 œufs
Noix de muscade
Sel
Poivre
Ces ingrédients de base vous permettront de créer une tarte au fromage exquise qui fera le bonheur de vos convives. Assurez-vous de choisir des produits de qualité pour un résultat optimal.
Préparation
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Crêpes Salées à la Viande Hachée
Crêpes Salées à la Viande Hachée
INGREDIENTS ET PROPORTIONS
250g de farine de blé
2 œufs
500ml de lait
200g de viande hachée
1 oignon, finement haché
1 gousse d’ail, émincée
100g de fromage râpé
Sel et poivre, selon le goût
Huile pour la cuisson
Directions :