Procédure : Tagliare a fettine le zucchine e metterle da parte. Divisez vos albums et montez-les à nouveau. Amalgamer les tuorli avec le latte, l’olio, la farina, le parmigiano et le lievito. Ajoutez in fine les albums et les courgettes. Friggete le nuvole in olio bollente e servitele.
