Comment préparer les Muffins aux fraises et ricotta
Mettez les œufs et le sucre dans un bol, Mélangez avec le fouet électrique jusqu’à ce que vous ayez un mélange gonflé. Versez l’huile et continuez à Mélanger . Incorporez maintenant la ricotta et avec le fouet à vitesse moyenne, Mélangez tout.
Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et mélanger la pâte avec un fouet à main ou une spatule jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux. Lave les fraises et coupez les en cubes , j’en mets environ 1 et demi dans chaque muffin.
Remplissez les moules pour les deux tiers avec la pâte, mettez quelques cubes de fraises sur chaque muffin et faites cuire dans un four statique préchauffé à 180 degrés pendant environ 20-25 minutes.
Laissez refroidir avant de les servir, vous pouvez y mettre du sucre glace, je ne les ai pas mis, je les ai trouvés parfaits comme ça!
