Directions:
Préchauffer le four à 375°F (190°C). Graisser un moule à mini muffins avec un enduit à cuisson.
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, le lait, l’œuf, le sel, le poivre, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le fromage cheddar, l’oignon et le poivron. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Prenez une cuillère à soupe du mélange de viande et pressez-la dans le fond et sur les côtés de chaque moule à muffins, en créant un petit puits au centre.
Placez une pincée de fromage mozzarella râpé dans chaque puits.
Couvrir le fromage avec une autre cuillère à soupe du mélange de viande, en appuyant doucement pour sceller.
Dans un petit bol, fouetter ensemble le ketchup, la cassonade et la sauce Worcestershire. Badigeonnez ou versez le glaçage sur chaque bouchée de pain de viande.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les bouchées de pain de viande soient bien cuites et que le dessus soit caramélisé.
Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Durée totale : 35 minutes | Kcal : 280 kcal | Portions : Donne environ 24 bouchées de pain de viande
