Préchauffer le four à 350°F (175°C).
Assaisonnez les côtelettes de porc avec du sel et du poivre, puis disposez-les dans un plat allant au four légèrement graissé.
Dans un bol, mélanger la moutarde de Dijon, l’ail, le miel, le romarin et le beurre. Chauffer au micro-ondes par tranches de 30 secondes jusqu’à ce que le beurre fonde parfaitement.
Verser la moitié du mélange miel-moutarde sur les côtelettes de porc, en assurant une couche uniforme. Retournez les côtelettes et répétez avec le reste du mélange.
Cuire au four environ 30 minutes, en veillant à ce que les côtelettes de porc soient bien cuites et tendres.
Servez vos délicieuses côtelettes de porc en les versant généreusement sur la sauce du plat allant au four et associez-les aux accompagnements suggérés pour un repas à la fois nostalgique et satisfaisant.
