Le maïs en conserve est un élément de base pour de nombreux foyers. La bonne nouvelle est que le maïs en conserve peut souvent être utilisé en toute sécurité pendant une période prolongée au-delà de la date « À consommer de préférence avant le ». Si la boîte est intacte et correctement stockée dans un endroit frais et sec, le maïs en conserve peut rester sûr à consommer jusqu’à 1-2 ans après sa date « À consommer de préférence avant le ». Cependant, la qualité, la texture et la saveur peuvent progressivement se détériorer avec le temps.
