Je le fais tous les jours depuis que j’ai appris cette méthode.

Préparer les Pommes de Terre :

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches fines.

Préparer le Pain :

Faites griller les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Assembler les Tartines de Pommes de Terre :

Placez une tranche de pain grillé sur une plaque de cuisson.

Disposez une couche de tranches de pommes de terre sur le pain.

Saupoudrez un peu de fromage râpé sur les pommes de terre.

Placez une autre tranche de pain grillé par-dessus pour former un sandwich.

Enrober les Tartines :

Dans une assiette creuse, battez les œufs à la fourchette jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

Dans une autre assiette creuse, mélangez la chapelure avec le poivre noir et le sel.

Trempez chaque sandwich dans les œufs battus, en vous assurant qu’ils soient bien enrobés.

Ensuite, enrobez le sandwich dans le mélange de chapelure, en appuyant légèrement pour faire adhérer.

Cuire les Tartines :

Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu d’huile.

Placez les sandwiches enrobés dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants des deux côtés, environ 3-4 minutes de chaque côté.

Servir et Déguster :

Une fois cuits, retirez les tartines de pommes de terre de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant.

Servez chaud et dégustez ces délicieuses et croustillantes tartines de pommes de terre !