Pour la base de cookies :
1. Nous mettons la margarine au micro-ondes jusqu’à ce qu’elle se dissolve, elle n’a pas besoin d’être complètement liquide, juste un peu fondue. On ajoute la poudre de cacao et le biscuit moulu, que l’on peut broyer au mixeur. On mélange le tout et on le met comme base dans un récipient amovible. Mettez-le au réfrigérateur.
2. Nous remplissons un verre de lait et ajoutons les enveloppes de caillé, dissolvons le caillé. Nous le versons dans un récipient plus grand et ajoutons la crème. Mélangez et réalisez 3 parts égales de ce mélange.
3. Dans une casserole on fait chauffer la première de ces parties, à la première ébullition on ajoute le chocolat blanc haché, on mélange bien avec un fouet et on laisse bouillir à nouveau et on verse lentement sur le moule avec le biscuit que l’on avait dans le réfrigérateur. Laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure. Vérifiez qu’il est solide avant de passer à l’étape suivante.
Répétez l’étape précédente mais avec le chocolat au lait :
4. Dans une casserole on chauffe la deuxième de ces parties, à la première ébullition on ajoute le chocolat au lait haché et 2 cuillères à soupe de sucre, on mélange bien avec un fouet et on laisse bouillir à nouveau et on verse lentement sur le moule que nous avions au réfrigérateur . Laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure. Vérifiez qu’il est solide avant de passer à l’étape suivante.
Répétez l’étape précédente mais maintenant avec le chocolat noir :
5. Dans une casserole on chauffe le tiers de ces parties, à la première ébullition on ajoute le chocolat noir haché et 5 cuillères à soupe de sucre, on mélange bien avec un fouet et on laisse bouillir à nouveau et on verse lentement sur le moule que l’on j’avais dans le réfrigérateur Laisser refroidir au réfrigérateur.
