Dans un petit bol, mélanger l’ananas avec le jus et le bicarbonate de soude ; bien mélanger.
Dans un grand bol à mélanger, mélanger le reste des ingrédients; incorporer l’ananas.
Mélangez, puis battez à vitesse moyenne au batteur électrique pendant 2 minutes.
Verser dans un moule Bundt ou un moule tubulaire de 10 pouces graissé et fariné.
Cuire au four à 350 degrés pendant 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsqu’on le touche légèrement.
Laisser refroidir dans le moule environ 15 minutes.
Retirer du moule et terminer de refroidir sur une grille.
Saupoudrer de sucre en poudre.
Gâteau au pouding à la crème sure et à l’ananas
Apprécier !
