1 grosse gousse d’ail ou 2 petites
1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/4 de cuillère à café de flocons de piment rouge
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de sauce chili
