Préchauffer le four selon les instructions figurant sur l’emballage de la pâte feuilletée.
Etalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée.
Couper la pâte en quatre triangles.
Placez une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque triangle.
Rouler chaque triangle, en commençant par l’extrémité la plus large et en terminant par la pointe.
Placer les croissants roulés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, la couture vers le bas.
Badigeonner les croissants avec l’œuf battu pour leur donner une belle couleur dorée à la cuisson. Vous pouvez également saupoudrer les croissants de graines de sésame si vous le souhaitez.
Faites cuire au four préchauffé selon les instructions figurant sur l’emballage de la pâte feuilletée, généralement pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les croissants soient gonflés et dorés.
Retirez-les du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir.
Savourez vos croissants au jambon et au fromage faits maison !
