• 300 g farine
– 4 œufs
– 150 beurre
– 150 sucre glace
– 1 sachet levure chimique
– 2 sachets de sucre vanillé
– 150 g fruits confis
– raisins sec
– cerises confites.
Preparation:
Recipe
Crème Pâtissière fait 100% Maison
Ingrédients :
1 litre de lait
1 gousse de vanille
4 jaunes d’oeuf
200 g se sucre
100 g de farine
Brioches à la crème moelleuse
INGRÉDIENTS
300 ml de lait chaud
18g de levure de bière fraîche
100g de sucre
2 oeufs
100 ml d’huile de tournesol
800g de farine
6g de sel
Pour la crème :
400ml de lait
70g de sucre
1 oeuf
8g de sucre vanillé
20g de fécule de maïs
15g de farine
15g de beurre
1 jaune d’oeuf
Mille-feuille, le dessert crémeux
Ingrédients:
450 g de pâte feuilletée
1 cuillère à café d’extrait de vanille
3 jaunes
150 g) sucre
75g d’amidon
750 g de lait
240 g de crème fouettée
PÂTE À GÂTEAU AU BEURRE FACILE
Crêpes à la vanille
Ingrédients
LAIT ENTIER: 1 tasse
FARINE: 3/4 tasse
ŒUF: 1 grand entier
HUILE D’OLIVE: 1 cuillère à soupe
LEVURE CHIMIQUE: 1/2 cuillère à café
SUCRE BLANC EN POUDRE: 1 1/2 cuillères à soupe
EXTRAIT DE VANILLE: 1 1/2 cuillères à café
BEURRE D’ARACHIDE: 1 cuillère à soupe, pour servir
Préparation
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Napolitain
250g de farine
200g de beurre
150g de chocolat noir
1 càc de levure chimique
4 oeufs
200g de sucre blanc
120g de sucre glace + un peu d’eau
15g de cacao non sucré
10 de crème fraiche liquide entière
Vermicelles de chocolat
MATÉRIEL
1 couteau
1 moule à cake (ou 3)
2 bols
1 fouet
1 four
PRÉPARATION