recette

Feuilleté jambon champignons

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Pour 4 feuilletés :

– 4 carrés de pâte feuilletée individuels – 75g de dés de jambon – 200g de champignons frais – de la béchamel (20g de beurre, 20g de farine et 20cl de lait environ) – du gruyère râpé – 1 jaune d’oeuf pour la dorure – sel, poivre, muscade

Préparation

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morceaux. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils aient rendu leur jus. Laisser refroidir. Préparer une béchamel. Saler, poivrer et mettre de la muscade. Ajouter les dés de jambon et les champignons. Mélanger. Mettre de la préparation sur la moitié de chaque carré. Parsemer de gruyère râpé. Refermer des feuilletés en soudant bien les bords. Dorer au jaune d’oeuf, faire éventuellement des “dessins” au couteau. Enfourner 20 à 30 minutes.

Recette d’un délicieux ragoût de bœuf, spécial pour ces jours-ci !

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En ces jours de fraîcheur et d’appétit réconfortant, il n’y a rien de mieux qu’un délicieux ragoût de bœuf pour satisfaire le palais et réchauffer l’âme.

Pleine de saveurs réconfortantes et d’arômes alléchants, cette recette est un plat classique qui évoque le confort de la maison et la chaleur d’un repas fait maison.

Avec des ingrédients simples et des étapes simples, ce ragoût devient le compagnon idéal à déguster en famille ou pour se faire plaisir les jours où le froid vous invite à rester à la maison.

Préparez-vous à savourer chaque bouchée de ce plat réconfortant et plein de saveurs !

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COMMENT PRÉPARER UNE TOURTE À LA VIANDE

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INGRÉDIENTS :

POUR LA PÂTE
8 tasses de farine tout usage
250 g de beurre
3 oeufs (1 pour le badigeonnage)
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
1/4 de tasse (60ml) d’eau froide

POUR LA GARNITURE :
350 g de bœuf haché
1 pomme de terre, pelée et coupée en petits cubes
1 gros oignon, haché
1 grosse carotte, pelée et coupée en dés
1 tasse (240ml) d’eau/bouillon de bœuf
Sel selon le goût
Poivre (facultatif)
1 cuillère à café de thym
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe d’huile

PRÉPARATION

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Casserole de poulet aux pommes de terre rissolées

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Cette recette de cocotte de poulet rissolée est délicieuse ! C’est tellement crémeux et délicieux. De plus, la garniture croustillante est incroyable ! Vous pouvez mettre cela ensemble en peu de temps. C’est la recette parfaite pour les soirées bien remplies.

Cette cocotte de pommes de terre rissolées au poulet est un incontournable du dîner chez nous. C’est encore plus rapide lorsque vous utilisez un poulet rôti ! Cette recette est crémeuse, pleine de saveurs et toujours gagnante avec ma famille.

C’est aussi l’une de mes recettes préférées lorsque nous sommes en compagnie. Il n’est vraiment pas nécessaire de faire preuve de fantaisie lorsque vous recevez des invités.

Ingrédients
2 lb de pommes de terre rissolées surgelées à la manière du Sud
2 tasses de fromage cheddar râpé
1 tasse de petits pois et carottes surgelés
2 tasses de crème sure
½ C. Maïs en conserve égoutté
1 boîte de soupe crème de poulet
3 C. Poulet émincé
⅓ C. Lait
2 tasses de chapelure
Sel et poivre au goût
Préparation

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RECETTE SALADE DE PATES FROIDE AU THON

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INGREDIENTS
pour 4 personnes :
350g de fusillis
2 boîtes de thon à l’huile
1 oignon
2 gousses d’ail
200g de tomates cerises
Huile d’olive
Sel et poivre au goût
Parmesan râpé (en option)

PREPARATION :

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Bouchées de saumon avec glaçage miel-beurre-ail

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Ingrédients :
500g de filet de saumon : coupé en bouchées pour faciliter la dégustation.
2 cuillères à soupe de miel : Apporte une douceur naturelle qui caramélise à merveille.

2 cuillères à soupe de beurre non salé : Pour un glaçage riche et onctueux.
3 gousses d’ail hachées : Ajoute une note piquante au glaçage.
1 cuillère à soupe de sauce soja : Ajoute un élément umami savoureux.
1 cuillère à soupe de jus de citron : Une touche d’acidité pour équilibrer les saveurs.
Sel et poivre : Assaisonner le saumon pour rehausser ses saveurs naturelles.
Persil ou oignons verts hachés pour décorer (facultatif) : Ajoute de la couleur et de la fraîcheur.
Graines de sésame pour décorer (facultatif) : Apporte un croquant subtil et un attrait visuel.
Préparation :

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Gratin de Noix de Saint-Jacques : Une Recette Facile et Festive

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Bienvenue à cet

te délicieuse aventure culinaire avec la recette facile du Gratin de noix de Saint-Jacques. C’est un plat élégant, parfait pour les occasions spéciales, et ce, sans casser la tirelire, car il peut être réalisé avec des noix de Saint-Jacques surgelées. L’idée de ce plat a émergé lors d’une situation inattendue où je devais cuisiner le contenu de mon congélateur en raison d’une porte restée ouverte. Cette recette simple et rapide peut être appréciée en entrée ou en plat principal, apportant une touche festive à votr

Ingrédients
Pour quatre personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants afin de créer ce délectable Gratin de noix de Saint-Jacques :

20 coquilles Saint-Jacques
200 g de champignons de Paris
25 cl de crème épaisse
35 g de beurre
2 cuillères à soupe d’armagnac
1 échalote
2 cuillères à soupe de chapelure
1 cuillère à café rase de fumet de poisson
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Sel, poivre
Assurez-vous de sélectionner des ingrédients de qualité pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.

Préparation

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POULET AUX POIVRONS ET POMMES DE TERRE FONDANTES EN SAUCE TOMATE

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Ce poulet aux poivrons et pommes de terre en sauce tomate est un plat complet et équilibré. Ce sont des morceaux de blanc de poulet sautés puis mijotés avec des légumes dans une sauce tomate. Les légumes sont fondants à souhait. Une recette simple, facile et économique!

Pour bien réussir la recette du Poulet aux poivrons, pommes de terre et olives en sauce tomate, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Portions: 4

Ingrédients :

– 4 poitrines de poulet désossées et sans peau coupées en morceaux
– 1 petit poivron rouge coupé en lanières
– 1 petit poivron vert coupé en lanière
– 1 petit poivron jaune coupé en lanières
– 1 ou 2 piments si vous aimez le piquant, facultatif
– 1 cube de bouillon de poulet
– 12 petites pommes de terre ou 4 grosses pommes de terre coupées en morceaux
– 1 oignon
– 2 to mates mûres pelées et concassées (ou mixées)
-4 gousses d’ail
1 cuillerée à café de piment d’espelette
– 2 feuilles de laurier
– 1 cuillerée à café d’herbes de Provence
– 1 cuillerée à café de paprika
– Un peu d’huile d’olive
– Sel et au goût
– Quelques olives

Instructions :

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Steak en cubes mijoté

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Offrez-vous le confort du Sud avec notre recette de steak en cubes mijoté. Steak tendre, assaisonné à la perfection, cuit lentement dans un savoureux mélange d’oignons, d’ail et de riche bouillon de bœuf. Servir chaud pour un avant-goût de la cuisine traditionnelle du Sud qui saura vous satisfaire à coup sûr.

Merci d’avoir lu cet article, n’oubliez pas de vous abonner !

Ingrédients
1 cuillère à café de poudre d’oignon
2 cuillères à soupe d’huile végétale
1 oignon tranché
2 gousses d’ail hachées
4 steaks coupés en cubes
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de poudre d’ail
2 tasses de bouillon de bœuf
1/4 tasse de sauce Worcestershire
1/4 tasse de ketchup
2 cuillères à soupe de fécule de maïs (facultatif, pour épaissir)

Préparation

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Morceaux de poulet.

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Ingrédients:

Morceaux de poulet.
1 tasse de lait.
2 gros œufs battus.
2 tasses de farine tout usage.
2 cuillères à café de poivre noir.
2 cuillères à café d’ail en poudre.
2 cuillères à café de paprika.
1 cuillère à café de sel.
1 cuillère à café d’assaisonnement pour volaille.

Préparation :

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