Oh Strawberry Cheesecake, vous êtes le résultat fortuit d’une histoire d’amour entre un cheesecake délicieusement riche et les notes vives et fruitées de fraises fraîches. Cette version sans cuisson est un clin d’œil à l’agitation de la vie quotidienne, où passer des heures en cuisine ressemble plus à un luxe qu’à une activité pratique en semaine. C’est le cadeau idéal lorsque vous organisez une réunion de dernière minute ou que vous avez promis un cadeau à vos collègues, mais que soudain, il est 20 heures et que vous n’avez même pas commencé. Cela nous est tous arrivés, n’est-ce pas ? Mais n’ayez crainte, c’est l’une de ces recettes magiques qui vous feront ressembler à une rock star culinaire, avec un minimum de traces et un maximum de saveurs.
La crème fouettée est un plat d’accompagnement préféré de tous les temps qui ajoute une touche légère et aérée. Pour maintenir l’ambiance estivale, une petite garniture de baies fraîches mélangées fonctionnerait également à merveille. Si vous vous sentez un peu décadent, versez une touche de sauce au chocolat noir sur votre tranche pour un effet wow supplémentaire.
Tarte au
cheesecake aux fraises facile sans cuisson Portions : 8 tranches
Ingrédients :
– 1 croûte de biscuits Graham pré-préparée (9 pouces) – 1 paquet (8 onces)
de fromage à la crème, ramolli
– 1/3 tasse de
sucre cristallisé – 1 tasse de crème épaisse, froide – 1 cuillère à café d’
extrait
de vanille – 2 tasses de fraises fraîches pelées et coupées en
tranches – 1/2 tasse de
confiture de fraises – Quelques fraises entières pour décorer (facultatif)
Je le fais environ 12 fois par an et ça ne déçoit jamais !
