Ingrédients :
4 tortillas de blé
2 boîtes de thon égoutté
1 boîte de maïs égoutté
1 concombre, coupé en dés
1 oignon rouge, finement tranché
4 cuillères à soupe de mayonnaise
Jus de citron
Sel et poivre
Feuilles de laitue ou de roquette pour la garniture
Instructions :
La semaine dernière, j’ai invité 3 amis à dîner à la maison.
Bien entendu, j’avais fait une belle salade, avec ma vinaigrette maison.
À la fin de la soirée, les 3 ont fait l’éloge de ma vinaigrette.
Du coup, je me suis dit qu’il est grand temps que je partage ma recette de vinaigrette maison avec vous !
Et si vous êtes comme moi, votre compteur de calories explose à chaque fois que vous faites un gros repas entre amis 🙂
Avec cette délicieuse vinaigrette, vous allez pouvoir vous empiffrer de délicieuses salades entre tous ces gros repas, bourrés de calories.
Je fais mes propres vinaigrettes depuis des années. Et cette recette, c’est ma préférée.
Ça fait 7 ans que je la prépare chaque semaine. Pour la conserver, j’utilise un pot à confiture.
C’est mon mari qui m’a donné l’idée de préparer ma vinaigrette maison. Lui et mes amis la trouvent bien meilleure que les vinaigrettes du commerce.
Cette recette est de loin notre préférée, et en plus elle est très facile à préparer ! J’espère que vous aussi vous allez l’essayer 🙂
3 astuces pour réussir une vinaigrette maison :
Pour préparer cette vinaigrette maison, il y a 3 astuces à respecter :
Astuce n° 1 :
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Surprenez toute la famille avec ce savoureux bœuf mode comme autrefois pour un dîner en famille. Une préparation super goûteuse pour une explosion de saveur sans pareil. Ce menu est un délicieux plat mijoté avec des bouillons et du vin, un goût exceptionnel garni de légumes. Petits et grands seront séduits dès la première dégustation. Cette montagne de saveur façonnée arrive à un résultat surprenant. Alors, faites défiler pour voir comment procéder la réalisation de ce bœuf mode comme autrefois et vous m’en direz des nouvelles.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 2 h 30
Portions : 4 personnes
Ingrédients:
1 kg de viande de bœuf coupées en gros cubes
600 g de carottes coupées en tronçons
6 pommes de terre coupées en 4
2 oignons émincés
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cube de bouillon de bœuf
20 cl d’eau
2 cuillère à soupe de faine
30 g de beurre
Persil au goût
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’huile
Préparation:
Sauté chinois de bœuf et d’oignons
Ingrédients:
300 g de faux-filet (ou faux-filet, bavette ou steak de lame)
½ oignon blanc (ou oignon jaune)
4-5 tranches de gingembre
3 gousses d’ail (hachées ou tranchées finement)
1 tige d’oignon vert (coupée en morceaux de 2 pouces)
Marinade
1 cuillère à soupe de sauce soja
½ cuillère à soupe de vin de cuisine de Shaoxing
2 cuillères à soupe d’eau
1 cuillère à café d’huile de sésame
1 cuillère à café de fécule de maïs (ajoutée après la marinade)
1 cuillère à soupe d’huile (ajoutée après marinade)
sauce
1 cuillère à soupe de sauce soja (faible en sodium)
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à café de sucre
1½ cuillères à soupe de sauce aux huîtres
½ cuillère à soupe de sauce hoisin
1 cuillère à café d’huile de sésame
½ cuillère à soupe de vin de cuisine Shaoxing (ou vin de xérès/riz sec)
1 cuillère à café de sauce soja foncée (pour la couleur, peut être remplacée par de la sauce soja ordinaire)
½ tasse d’eau
Instructions:
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Ingrédients:
Pour la pâte :
1 1/2 tasse de chapelure de gaufrettes à la vanille
2 cuillères à soupe de beurre fondu
Pour le remplissage:
1 boîte (20 oz) d’ananas écrasé, égoutté
3/4 tasse de sucre granulé
1/2 tasse d’eau froide
2 enveloppes de gélatine sans saveur
1 paquet (8 oz) de fromage à la crème, coupé en dés
1 1/2 tasse de raisins sans pépins coupés en deux
1 boîte (11 oz) de mandarines, égouttées et coupées en deux
1 pot (10 oz) de cerises au marasquin, égouttées et hachées grossièrement
1/2 tasse de pacanes finement hachées
2 tasses de crème fouettée (par exemple Cool Whip)
Directions:
La recette continue à la page suivante
Salut tout le monde! Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous une recette de bagels très appétissants, moelleux et savoureux à base de pâte levée. J’ai décidé de les cuisiner avec une garniture au caillé.
Mode de cuisson :
J’active d’abord la levure. J’y verse une cuillère à soupe de sucre de la quantité indiquée dans la recette et j’ajoute du lait tiède.
Je mélange tous les ingrédients et laisse la levure dans un endroit chaud pour s’activer.
Dans un grand bol, battre deux œufs avec une pincée de sel jusqu’à consistance lisse.
Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la levure, bien mélanger le tout.
Ajouter progressivement la farine en pétrissant d’abord la pâte avec une cuillère.
Lorsque la pâte commence à former un morceau, je la transfère sur la table et je continue à pétrir.
Offrez-vous les saveurs copieuses de l’Italie avec notre savoureuse recette de rôti italien (Stracotto).
Cuit lentement à la perfection avec une viande tendre, des herbes aromatiques et une riche sauce tomate et vin, ce plat promet d’être un délice réconfortant pour votre palais.
Servez-le avec vos accompagnements préférés et savourez une cuisine italienne traditionnelle.
Ingrédients :
3 à 4 livres de rôti de bœuf
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
1 oignon haché
2 carottes
hachées 2 branches de céleri hachées
4 gousses d’ail hachées
1 tasse de vin rouge sec (comme le Chianti)
2 tasses de bouillon de bœuf
1 boîte (14 oz) de tomates en dés
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
2 feuilles de laurier
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de romarin séché
1 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à café de basilic séché
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de persil frais haché (pour la garniture)
Instructions:
