INGRÉDIENTS
5 gros œufs séparés;
160 g (1 ¼ tasse) de farine tout usage;
160 g (¾ tasse) de sucre ;
120 g (⅔ tasse) de pépites de chocolat ;
500 g (2 tasses) de pâte de noisette.
MÉTHODE
recette
Paella Traditionnelle aux Fruits de Mer
Ingrédients :300g de riz à paella
500g de fruits de mer (mélange de moules, de crevettes et de calamars)
1 oignon, émincé
2 gousses d’ail, hachées
1 poivron rouge, coupé en lanières
1/2 tasse de petits pois
1 cuillère à café de safran en filaments
1 cuillère à café de paprika doux
1/2 cuillère à café de curcuma
4 tasses de bouillon de poisson
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre, au goût
Citron en quartiers, pour servir
Instructions :
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Recette de la moussaka
INGRÉDIENTS :
5 aubergines
3 courgettes longues
1kg de viande hachée de veau et de bœuf
Oignons
Ail
Pâte de tomates
6 tomates fraîches
1 bâton de cannelle
Feuilles de laurier
Romarin frais
2 blancs d’oeufs
1 œuf
Sel
Poivre
120 gr de beurre
120 gr de farine
1,5 L de lait
Fromages
2 œufs
PRÉPARATION :
