Découvrez la recette de la tarte aux poires à l’amande. Cette tarte est devenue un classique des « faims » de repas lorsque j’ai des invités. Elle fait toujours le même effet.
Ingrédients / pour 8 personnes :
1 pâte feuilletée
100 g de beurre
150 g de sucre
2 oeufs
30 g de farine
90 g de poudre d’amande
3 ou 4 poires
PRÉPARATION :
ngrédient :I
4 cuisses de poulet
6 pommes de terre (spécial four de préférence)
2 oignons émincés
3 gousses d’ail écrasées
50ml d’huile
50ml d’eau
De la coriandre hachée
1 cac de sel
1/2 cac de poivre
1 cac de curcuma
1 cac de paprika
1 cac de gingembre moulu
Le jus d’un citron
1 bocal d’olives vertes dénoyautées (préalablement dessalées dans de l’eau bouillante)
Préparation:
La salade russe, également connue sous le nom de salade Olivier, est un plat classique qui a été créé en Russie au 19ème siècle. Elle est souvent préparée avec des légumes, des pommes de terre, des œufs durs, du poulet ou du jambon, et de la mayonnaise. Si vous cherchez à préparer une version allégée de la salade russe, voici une recette de salade russe WW (Weight Watchers) que vous pouvez essayer :
Ingrédients
2 tasses de pommes de terre cuites et coupées en dés
2 tasses de carottes cuites et coupées en dés
1 tasse de petits pois cuits
1 tasse de concombre coupé en dés
1/2 tasse d’oignons verts hachés
2 cuillères à soupe de mayonnaise légère
2 cuillères à soupe de yaourt grec faible en gras
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Préparation
Barres à la noix de coco et au citron vert🌟😍😍
Le citron vert acidulé rencontre la noix de coco tropicale dans ces irrésistibles barres à la noix de coco et au citron vert ! Avec une croûte de sablé au beurre et à la noix de coco et une garniture piquante au citron vert, ces barres regorgent de saveurs et sont parfaites pour satisfaire vos envies sucrées et acidulées. Que vous les dégustiez comme dessert rafraîchissant par une journée chaude ou comme délicieuse gâterie à tout moment de l’année, ils deviendront certainement un nouveau favori dans votre collection de recettes.
Ingrédients:
🥥Pour la croûte :
🥥 1 tasse de farine tout usage
🥥 1/2 tasse de noix de coco râpée
🥥 1/2 tasse de sucre cristallisé
🥥 1/2 tasse de beurre non salé, fondu
🍋 Pour la garniture au citron vert :
🍋 4 gros œufs
🍋 1 tasse de sucre cristallisé
🍋 Zeste et jus de 3-4 citrons verts (environ 1/2 tasse de jus de citron vert)
🥥 2 cuillères à soupe de farine tout usage
🥥 1/4 cuillère à café de levure chimique
🍋 Sucre en poudre pour saupoudrer (facultatif)
🥥 Noix de coco râpée pour la garniture (facultatif)
Instructions:
Plongez dans le monde frais et vibrant de la cuisine méditerranéenne avec cette recette exquise de morue méditerranéenne poêlée à la sauce tomate et basilic . Parfait pour les gourmands soucieux de leur santé et les aventuriers culinaires, ce plat combine la texture légère et feuilletée de la morue avec une sauce tomate-basilic piquante et aromatique. Non seulement ce repas est un régal pour les sens avec sa présentation colorée et ses arômes alléchants, mais il offre également un trésor de bienfaits nutritionnels. Suivez-nous pendant que nous explorons comment maîtriser ce plat simple mais sophistiqué, idéal pour toute occasion qui nécessite une touche gastronomique à la maison.
La morue méditerranéenne poêlée dans une sauce tomate-basilic n’est pas seulement un plat ; c’est une célébration des saveurs méditerranéennes vibrantes qui allient la fraîcheur de la mer aux bienfaits terreux du jardin. Ce plat incarne l’accent mis par le régime méditerranéen sur les fruits de mer frais, les graisses saines et les herbes aromatiques, ce qui en fait un choix à la fois sain et copieux pour un dîner en famille ou un repas spécial.
L’attrait de cette recette réside dans sa simplicité et la profondeur de la saveur qu’elle atteint avec seulement quelques ingrédients de qualité. La morue, connue pour sa saveur douce et beurrée, est parfaitement complétée par l’acidité vive des tomates fraîches et la légère chaleur des flocons de piment rouge. La sauce est encore enrichie de la fraîcheur du jus de citron et du basilic, créant une harmonie culinaire qui ne manquera pas d’impressionner.
Que vous soyez un chef chevronné ou un cuisinier amateur, cette recette promet d’offrir une expérience satisfaisante tant dans la préparation que dans la dégustation. C’est un plat qui non seulement nourrit le corps mais ravit également le palais, faisant de chaque bouchée un témoignage des joies de la cuisine méditerranéenne. Commençons par rassembler les ingrédients frais nécessaires à la création de ce délicieux plat.
Cette morue poêlée dans une sauce tomate-basilic au vin blanc est un délicieux plat de fruits de mer débordant de saveur. Les tendres filets de morue sont parfaitement saisis puis nappés d’une sauce vibrante à base de tomates cerises, d’ail, de vin blanc et de basilic frais. C’est une recette élégante mais facile à préparer qui impressionnera à coup sûr votre famille et vos invités.
Voici une recette pour les fêtes : les succulentes cuisses de poulet et pommes de terre. Une préparation délicieuse, parfaite pour un plat réconfortant à déguster en famille. Simplissime et express, ce menu se mijote avec des ingrédients à moindre coût. Leur combinaison forme ce magnifique régal à tomber par terre. Il est un classique qui plait à coup sûr à toute la famille dès la première dégustation. Ce déjeuner ou dîner complet est idéal pour être accompagné d’une bonne salade verte. Alors, enfilez votre tablier et concoctez ces succulentes cuisses de poulet pommes de terre à la marocaine.
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 2 personnes
Rien de tel qu’un rôti fait maison pour vous réchauffer de l’intérieur. Ce plat sain est composé de rôti de paleron cuit jusqu’à une tendreté parfaite dans un mélange divin de bouillon , de vin rouge , d’herbes fraîches et de légumes aromatiques comme l’oignon, la carotte, le céleri et l’ail.
C’est un repas fabuleux mais simple , qui demande peu d’efforts et qui est parfait pour nourrir une famille. Servez votre rôti fait maison avec une salade et beaucoup de pain croustillant ou de petits pains. Vous aurez certainement envie d’éponger jusqu’à la dernière goutte de sauce dans votre assiette !
Quelle est la meilleure coupe de bœuf pour un rôti en pot ?
Les coupes dures et peu coûteuses comme le rôti de paleron, le rôti de croupe et le rôti rond sont parfaites pour cette recette. La viande avec une grande quantité de persillage est essentielle pour préparer un rôti braisé savoureux. Ils cuisent doucement et lentement au four, ce qui les rend tendres et fondants dans la bouche.
Conseils pour le meilleur rôti en pot
Les herbes fraîches hachées donneront à votre rôti une saveur plus vive, mais vous pouvez les remplacer par des herbes séchées si vous n’en avez pas de fraîches disponibles. Doublez simplement la quantité d’herbes séchées que vous utilisez.
Ajoutez des herbes supplémentaires comme la sauge, l’estragon ou les herbes de Provence pour plus de saveur.
Les autres légumes que vous pouvez ajouter à votre rôti comprennent les navets, les panais et les haricots verts.
Pour un rôti plus savoureux, ajoutez un peu de sauce Worcestershire ou de sauce soja dans la casserole.
Utilisez des pommes de terre cireuses comme des pommes de terre rouges, des pommes de terre nouvelles ou des pommes de terre perlées pour cette recette. Les types farineux se désagrègent lorsqu’ils sont cuits lentement.
Le vin rouge sec comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Malbec ou le Sangiovese fonctionne tous pour cette recette. Utilisez une bouteille bon marché.
Si vous ne souhaitez pas utiliser de vin, vous pouvez le remplacer par du bouillon supplémentaire, du jus de raisin ou de grenade, ou du vin sans alcool.
N’oubliez pas de déglacer la poêle avec un peu de bouillon. Les morceaux bruns au fond de la casserole sont pleins de saveur.
Que servir avec un rôti
Bien que le rôti braisé soit excellent comme repas tout seul, c’est un plat qui accueille toujours des accompagnements savoureux et légers. Servez votre rôti avec une salade vert clair, une purée de chou-fleur , des carottes rôties, du brocoli cuit à la vapeur, du riz ou du riz au chou-fleur .
Des petits pains faits maison ou du pain croustillant seraient un excellent plat d’accompagnement avec ce rôti afin que vous puissiez éponger toute cette délicieuse sauce.
Comment conserver le rôti de pot fait maison
Transférez les restes dans un contenant hermétique et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à 4 jours . Vous pouvez également congeler votre rôti braisé jusqu’à 3 mois . Assurez-vous simplement de laisser un peu d’espace en haut du conteneur.
Introduction : Êtes-vous à la recherche d’un dessert rapide, facile et délicieux que vous pouvez préparer en quelques minutes ? Ce dessert à l’orange et au yaourt est l’option parfaite ! Avec seulement quelques ingrédients simples, dont un œuf, une orange et de la farine, vous pouvez créer un dessert sucré et rafraîchissant sans utiliser le four. Sa combinaison de saveurs d’agrumes et de crème ravira vos papilles et vous donnera envie d’en savoir plus. Continuez votre lecture pour découvrir comment préparer cet irrésistible dessert en un clin d’œil !
