recette

ÉCORCES D’ORANGE CONFITES| Rapides et faciles.

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Ingrédients :

Oranges bio
Sucre en granulés
Eau
Instructions :

Peler les oranges et couper les écorces en lanières.
Placer les écorces d’orange dans un bol et les couvrir largement d’eau froide. Laisser tremper pendant au moins 6 heures ou toute la nuit.
Après le trempage, égoutter les écorces d’orange et les transférer dans une casserole.
Ajouter de l’eau froide dans la casserole et porter à ébullition à feu moyen. Faire bouillir les écorces pendant 5 minutes.
Après 5 minutes, égoutter les écorces et répéter le processus de cuisson : les recouvrir d’eau froide, porter à ébullition et faire bouillir pendant encore 5 minutes.
Égoutter les écorces et les sécher délicatement avec un torchon propre. Les laisser refroidir à température ambiante pendant 15 à 20 minutes.

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De l’ail toujours frais et intact pendant 1 an : seuls les cuisiniers connaissent cette astuce en cuisine

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L’ail est l’un des ingrédients les plus utilisés en cuisine. Il est excellent pour assaisonner ou préparer d’excellents plats sautés. Mais pas seulement cela, parce que c’est un antibiotique naturel fantastique, beaucoup le mangent même cru. Mais comment pouvons-nous le garder? Il existe une méthode incroyable que seuls les cuisiniers connaissent : découvrons-en plus.

gousses d'ail pelées

L’ail a de nombreuses propriétés, c’est l’un des ingrédients les plus utilisés dans nos cuisines. Bien que son odeur et son goût ne soient pas appréciés de tous, il est excellent pour assaisonner n’importe quel plat. Beaucoup le mangent aussi cru, histoire d’absorber tous ses bienfaits. Mais saviez-vous qu’il existe une méthode pour le conserver ? De cette façon, il restera en parfait état pendant un an : découvrons comment le faire.

Comment conserver l’ail : tous les détails

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POULET SAUTÉ AVEC SAUCE SOJA

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Ingrédients

Pour la marinade :
50 ml de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sauce babercue chaude
1 cuillère à soupe de moutarde
Sel et poivre au goût
Pour le poulet :
400 gr de blanc de poulet
1 oignon blanc coupé en julienne
1 poivron rouge coupé en julienne
1 poivron vert coupé en julienne
1 carotte coupée en fines lanières
1 brin de ciboulette en filet
Huile d’olive

préparation

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La vie est devenue meilleure avec cette sensation à 3 ingrédients

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La cocotte de fromage à la crème et de saucisses à 3 ingrédients témoigne de la beauté de la simplicité de la cuisine. Sans être ancré dans une tradition culinaire particulière, ce plat a gagné sa place dans le cœur de nombreux amateurs de plaisir de repas simples et réconfortants. Sa base réside dans les couches beurrées et feuilletées de pâte à croissant, qui complètent parfaitement la garniture riche et copieuse de saucisses assaisonnées et de fromage à la crème crémeux. Cette cocotte brille comme une option polyvalente pour n’importe quel repas, incarnant l’essence de la chaleur et de la satisfaction faites maison.
Présenter cette cocotte est une expérience en soi. Il est fier d’être un plat riche et satisfaisant, mais il accueille favorablement l’ajout d’accompagnements simples pour compléter le repas. Pour une touche plus légère, une salade croquante habillée d’une vinaigrette acidulée offre un contraste rafraîchissant avec la richesse du plat. Si vous le servez au petit-déjeuner ou au brunch, pensez à l’associer à une salade de fruits pour introduire un équilibre sucré-acidulé aux saveurs salées. Pour un repas plus copieux, des légumes rôtis ou une tasse de soupe réconfortante peuvent transformer cette humble cocotte en un dîner à part entière.
Casserole de fromage à la crème et de saucisses à 3 ingrédients
Ingrédients

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MAYONNAISE MAISON

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Ingrédients (4 personnes):
2 Jaunes d’oeufs
1 Cuil à soupe 1/2 de moutarde forte
30 Cl d’huile de tournesol
1 Cuil à café de vinaigre de vin
Sel et poivre

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Quiche au Saumon et au Boursin au

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Voici la recette de la quiche au saumon et au Boursin , une savoureuse quiche au saumon fumé et au boursin parfumé à l’ail et aux fines herbes.

Cette quiche est facile à faire et parfaite à servir en entrée ou en plat principal.

Table des matières

Ingrédients :
_ 1 pâte feuilletée

_ 150 g de saumon fumé

_ 120 g de boursin ail et fines herbes

_ 4 oeufs

_ 150 g de crème fraîche

_ de la ciboulette hachée

_ sel, poivre

Préparation :
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Tourte a la Viande Hachée

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Une khobza ou tourte comme je les aime, facile à faire et qui ne demande pas trop de temps, une pâte moelleuse, une recette de « Ma fleur d’oranger » et que j’ai eu plaisir à travailler.

Ingrédients
La pâte :
300g de farine
1 cuillère à soupe de levure boulangère diluée dans un peu de lait tiède
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à café rase de levure chimique
1 verre à eau (25cl) de lait tiède ( en plus ou en moins)
La farce :
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Bouchées de poulet frit

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Voici comment faire les Bouchées de poulet frit

Ingrédients:

  • 500g de poulet, coupé en morceaux de bouchées
  • 200g de farine
  • 2 œufs, battus
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 cuillère à café d’oignon en poudre
  • Huile pour la friture

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Fromage blanc et au pudding au chocolat

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Ingrédients :
– 500 g de fromage blanc maigre
– 300 ml de chantilly ou Cremefine
– 150 grammes de sucre
– 1 sachet de pouding en poudre saveur chocolat (pour la cuisson)
– 500 ml de lait
– 1 cuillère à soupe de sucre
– Raphaël (facultatif)
Instructions :
1. Mélanger la poudre de pudding et le sucre, puis incorporer 50 ml de lait jusqu’à obtenir une consistance lisse.
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Gâteau aux fraises et à la crème : la recette d’un délicieux dessert

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Ingrédients:

  • Pour la génoise :
    4 œufs
    120 g de sucre
    120 g de farine
  • Pour le remplissage :
    400 ml de lait
    4 jaunes d’œufs
    Sucre vanillé
    90 g de sucre
    40 g de fécule de maïs
    6 g de feuilles de gélatine
    300 ml de crème fouettée
    1 cuillère à soupe de sucre
    2 cuillères à soupe de mascarpone (facultatif )
    20 g de beurre
    500 g de fraises

Directions:

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