Dans un plat allant au four, disposer le brocoli, les pommes de terre sautées, le mélange de champignons et les tomates cerises.
Versez uniformément le mélange d’œufs sur le dessus.
Cuire:
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Cuire le plat pendant 25 minutes.
Saupoudrer de fromage râpé et de parmesan, ajouter des feuilles de basilic frais et augmenter la température du four à 200°C (400°F). Cuire au four encore 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
Préparez la sauce :
Dans un petit bol, mélanger le yaourt grec ou la crème sure, la mayonnaise, le concombre râpé, l’ail émincé, l’aneth et le jus de citron vert jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Servir:
Dégustez le brocoli et les pommes de terre cuits chauds, servis avec la sauce au concombre frais et à l’aneth en accompagnement.
Suggestions de présentation :
Servir avec un accompagnement de salade verte mélangée pour un repas complet.
Accompagnez-le de pain croustillant pour vous imprégner de la délicieuse sauce.
Ajoutez une pincée de flocons de piment rouge pour un peu de piquant.
Conseils de cuisine :
