ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
ÉTAPE 2
Dans un grand saladier, mélangez les oeufs battus, le beurre et le sucre en poudre.
ÉTAPE 3
Ajoutez la farine, la levure chimique et le sucre vanillé.
ÉTAPE 4
Mélangez bien la pâte avec vos mains.
ÉTAPE 5
Formez des boules de la taille d’une noix et applatissez-les un peu sur le dessus, disposez les sur une plaque.
ÉTAPE 6
Faites cuire 20 min.
ÉTAPE 7
Attendez que les rochers soit froids.
ÉTAPE 8
Faites tiédir la confiture, mettez-en un peu sur le coté plat d’un des rochers, puis soudez-en un autre dessus.
ÉTAPE 9
Vous obtenez une boule : roulez cette boule dans la confiture, puis dans la noix de coco.
