Préparer la betterave : Laver soigneusement la betterave. La betterave agit comme un anti-inflammatoire et favorise la régénération, ce qui aide à lutter contre la dépression.
Laver le persil : Nettoyer un petit bouquet de persil. Le persil aide à renforcer les gencives, stimule l’appétit et la digestion et facilite l’élimination du sel dans l’organisme.
Préparez les carottes : Rincez et épluchez 3 carottes. Les carottes sont riches en bêta-carotène (qui est converti en vitamine A dans l’organisme) et constituent également une bonne source de vitamines C, E, K et de plusieurs vitamines B, notamment B1, B2, B3, B6 et B9.
Préparation du gingembre : Éplucher et hacher finement 20 g de gingembre. Le gingembre facilite la digestion, stimule la production de suc gastrique et peut améliorer l’appétit.
Manipuler les physalis : Nettoyez et préparez 4 à 5 baies de physalis. Le physalis a des effets antiseptiques, anti-inflammatoires, hémostatiques, analgésiques, diurétiques et cholérétiques.
Faire des jus : Placez la betterave, le persil, les carottes et le gingembre dans un extracteur de jus. Versez 300 ml d’eau pour faciliter le processus d’extraction.
Touche finale : Une fois le jus obtenu, incorporez les baies de physalis pour une explosion de saveur et de bienfaits pour la santé.
Servez : Versez le jus dans un verre et, si vous le souhaitez, décorez d’un brin de menthe fraîche pour une touche rafraîchissante.
